燕窝和鸡蛋可以一起吃，两者的营养成分并不冲突。

中医建议，燕窝在早晚空腹时食用吸收效果最好。很多人会选择清晨空腹吃一碗燕窝，再搭配一个鸡蛋，这种吃法完全没问题。

不过吃燕窝时有一些搭配禁忌需要注意：

不宜和辛辣食物同吃，这类食物会加重肠胃负担，容易引起消化不良，不利于燕窝营养的吸收。

不宜和含蛋白酶的食物同吃，蛋白酶会分解燕窝中的蛋白质，让燕窝丧失原有功效，这类食物包括猕猴桃、番茄、胡萝卜、豆类等。

不宜和酸性食物同吃，酸性物质会阻碍人体对燕窝营养的吸收，这类食物包括柠檬、梅子、山楂、杨梅等。