燕窝是备受女性青睐的滋补佳品，不仅能补充丰富胶原蛋白、延缓衰老，还能让气色变得红润透亮。不过，想要享用燕窝的美味与营养，挑毛这一关键工序可少不了。燕窝中的绒毛十分细小，混杂在燕丝间难以清理，颇为耗时，掌握正确方法才能高效完成。那挑毛有什么需要注意的事项吗？

注意事项：

1、燕窝泡发最好用纯净水，不要用自来水。因为自来水属于“硬水”，里面含有氯成分，会影响燕窝的泡发与发头。

2、挑毛前，双手、容器、镊子、网筛要清洗干净。

3、燕角、底座等燕窝中较硬的部位，在撕开前可以用手先揉捏一下，如果捏上去还是很硬的话，就不要强硬地把燕窝撕开，可以先把不能撕开的部分继续泡发一阵子再撕开。

很小很小的燕毛吃下去对人体并没有影响，如果是对干净度有超乎常人追求的人士，可以反复多挑几遍，燕窝中的毛会挑得更干净！